【もち米よりもミルキークイーンを混ぜる理由】甘みが違います

昔から、古いお米には、もち米を混ぜると良いと言われてきました。しかし、もち米では、粘りは出ても甘味は変わりません。

ところが、最適なお米が近年出てきました。それは、ミルキークイーンというお米です。

このお米は粘りが強く、甘みもあります。ご存知な方は、このお米を常にブレンドして炊飯されています。

お米を混ぜるのであれば、もち米ではなくミルキークイーンがおすすめです。

当店でも販売しておりますので、希望される方はおっしゃって下さい。

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米猿百十
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