【飲食店様・業務店様向けサポートメニュー一覧】お米や炊飯のことでお悩みの方は、一度お電話いただけましたらアドバイスさせていただきます
１．使用されているお米の診断
２．希望されるお米のヒアリング
３．最適なお米の提案
４．最適な納品量と納品日の提案
５．最適なお米の保管場所の提案
６．炊飯過程の診断
７．貴店に合った最適な炊飯方法の提案
８．炊飯器そのものの診断
９．炊きあがったごはんの診断
10．ごはんの提供方法・提供量の提案
11．ごはんメニューの提案
12．ごはん企画の提案
お客様に喜んでいただける、本物のごはんをアドバイス・提案させていただきます。
今一つ満足しておられない原因をつかみ、お客様にごはんがおいしいと言っていただけるお米や炊飯方法についてお話させていただきます。
お米や炊飯のことでお悩みの方は、お気軽に一度お電話下さい。よろしくお願いします。
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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【８/３（木）は米猿 だんごの日】
こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。
今日は、米猿イベントのお知らせです。
これから毎月３日が「米猿 だんごの日」になります！
来月は、「激辛カレーだんご 150円(税別)」です。
コレがまた旨辛で良い感じなんだなぁ～！
だんごの上にちょこっと福神漬けがのってて、カレーの辛さと福神漬けの甘さがいいバランスなんです。
夏バテ気味の方にはぜひ食べていただきたいです。
みなさんのご来店お待ちしています！
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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【焼肉おにぎりプレゼント！】
こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。
７月から「焼肉おにぎり」を始めて、おかげさまで毎日完売となっております。
ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございます。
ただ、完売した後に「焼肉おにぎり」を求めてご来店されるお客様も多くいらっしゃって…
仕方なくお断りしているのですが、とってもとっても申し訳なくって。
そんなお客様に少しでも喜んでもらいたい、またお店に来ていただきたいという思いから
こんなの作っちゃいました！↓
「焼肉おにぎりプレゼント券」
内容は、当店で商品を購入いただいた方には焼肉おにぎりを１個プレゼントします。
一人でも多くのお客様に「焼肉おにぎり」を食べてもらいたいので！
もし、ご来店いただいた時に「焼肉おにぎり」が売り切れていた場合は、この券をお渡ししますので
ぜひ次回また足をお運びください！
よろしくお願いします！
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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「米ぬかってあります？」
こんにちは
米猿百十の伊藤久実代です。
先日、いつもお世話になっている美容室の女の子から、「米ぬかってあります？」って聞かれて…
私）「あるよ！」
女の子）「エッ！ほんとですか？」
私）「なんで？なんで？」
女の子）「米ぬかってお米屋さんにあるんですね～」
私）「だってお米を精米したらぬか出るでしょ？」
女の子）「確かに…でもお米とぬかってなんだか結びつかなくて…」
私）「エェ～！そうなんだね～」
女の子）「多分、一般の人はぬかがお米屋さんで買えるって知らないですよ！」
私）「マジでぇ～！？」
女の子）「だって私、ずっと欲しくて探してたけどどこで買えるか分かりませんでしたよ。
だから伊藤さんに一度聞いてみようかなあって思って…」
こんな会話からつくづく思ったのが、業界で当然のことは一般の人にとっても当たり前だと思ってました。
だってぬかはお米からできるんですから！
でも一般の人にとっては「米は米」、「ぬかはぬか」と全く別物みたいです。
女の子の話を聞いてなんだか笑っちゃいました！
なので、米ぬかが必要な方は米猿百十までお越しください。
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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【塩の試食について】塩は試食できます
小さな椅子ですが、そこにお座りいただき、お好みの塩を探して下さい。
塩愛好家がいろいろご説明させていただきます。
食は、塩からとおっしゃる方もいるくらいです。
良い塩を使って食卓を豊かにして下さい。
本当に使っている塩で料理は変わってきます。
貴重な塩の数々。
是非、ご試食ください。
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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【新米の発売時期について】8月中旬ごろ入荷予定の三重県産のこしひかりの新米から販売します
米猿百十の伊藤 保です。
新米はいつごろからですかと良くお問い合わせをいただきます。
新米は秋の味覚ですので9月から10月が新米の季節ですが、
産地や銘柄で収穫の時期が違ってきます。
新米の収穫は西から北上してきます。
今年も九州の宮崎などは8月初旬から新米入荷と情報が入りました。
関東では8月下旬、新潟は9月下旬から東北は10月上旬となります。
日本一早いのは沖縄で7月初旬から新米が楽しめます。
名古屋の地域も8月初旬から宮崎・鹿児島のお米が出回りますが
当店は販売しません。
宮崎・鹿児島のお米はとてもさっぱりしており
こちらのお客様は味がしっかりめのお米を好まれるので
当店は8月中旬ごろ入荷予定の
三重県産のこしひかりの新米から販売します。
また、日程が決まりましたらお知らせします。
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】浸漬時間について
米猿百十の伊藤 保です。
お取引先の飲食店様で浸漬時間を２時間取って美味しく
炊飯して頂いてる所があります。
ですが今回、お客様のうっかりミスで浸漬時間を２時間では無く
４時間取ってしまったそうです。
蒸らしが終わり蓋を取った時の炊きあがりは変わりが無かったそうです。
ただ、しゃもじを入れてほぐした時の手に感じる感触が
少しベチャっとしたそうです。
実際に食べた味わいはやはり少し柔らかすぎたようです。
２時間以上浸漬しますと飽和状態に入ってそれ以上は吸って行きませんが
夏場でもありますので若干、ふやけた可能性があります。
特にこの夏場の時期はほんの少しでもいつもと違った事が起きますと
すぐに変化がおきますのでご注意ください。
夏場の炊飯トラブルは非常に多いですので
何かございましたらお気軽にご相談ください。
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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2－7－5
TEL 052－265－5565
FAX 052－322－3485
営業時間 平日10：00～18：00 土曜 10：00～17：00
玄米だんごの販売時間 10：00～17：00
定休日：日曜日・祝日
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