お米のギフトなら名古屋のイベント玄米屋・手作りおにぎり・だんごの米猿百十

「米猿百十」は創業80年名古屋市中区金山の近くにあるオシャレな隠れ家的お米屋さんです。焼肉大好きの三代目仲良し夫婦です

【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】カウンターで炊飯器を置いて炊飯する

特別な釜でなくても普通の炊飯器で大丈夫です。凝った釜で炊飯。良いように見えますが、難点もあります。それは、炊き加減が難しいこと。天候によって水加減を調節しないといけません。

 

ところが、最近の炊飯器は抜群に良いです。これを使えば、ごはんがおいしく炊けます。

 

では、どうやって炊飯するか?売るか?です。

まず、カウンターで炊飯して下さい。おいしいごはんの匂いが出て、ごはんを食べたくなります。

 

また、ごはんが炊けた瞬間、「おいしいごはんが炊けました」と店内のお客様にアナウンスして下さい。

 

さらにオーダーを受ける際に、あと〇分で、おいしいごはんが炊けますが、いかがですかというような接客もして下さい。

 

そうすると、ごはんに合うおかずや漬物も注文が入ります。

 

どんな品種のお米を使っているかではなく、ちょっとした工夫でおいしいごはんを売る。

ごはんがおいしい飲食店は繁盛店になると言われます。

是非、ごはんにも力を入れて下さい。

 

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米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
営業時間 平日10:00~18:00 土曜 10:00~17:00
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
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