2017-12-10から1日間の記事一覧

【米猿百十のお米ギフトに選んだ理由】兵庫県　かにのほほえみ　（兵庫県　香住で採れる　こしひかり　ブランド名「かにのほほえみ」）

冬の名物、松葉カニ、香住カニのカラで土づくりをしたたんぼで作ったお米です。蟹殻に含まれるキチン質が土の微生物バランスを整え、稲が順調に育ち、甘み・粘りのある良質のお米となります。香住特産の松葉ガニやベニズワイガニ（香住ガニ）の殻を肥料に使…