水を控えてが、おいしく炊けなかった。 べちゃべちゃになった。 そういう場合は、浸漬時間も短くして下さい。 それと、1回でぴったりとこれだ！という水加減というのは難しいです。 何回か繰り返し、お好みの水加減を探して下さい。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋…

お米を食べ比べする機会というのは、家庭ではなかなかできないと思います。 ちょうど切れそうな時に、今食べているお米とは異なるお米を次回購入すれば、少しは比較することはできます。 しかし、全国のお米を毎日食べ比べるのは難しいです。 でも、お米ギフ…