大昔の農業に振り返ることを目標としています。 大昔は、化学肥料も、農薬も、ありませんでした。この豊かな自然の中で、それらに頼らないで農作物を育てることができないものだろうか。 “銀の朏”の品種“いのちの壱”は、病気に強いとは言えません。現実的に…

「銀」とは、美なる白米。 美しい白を指す「銀」。 磨き上げられた、美しい米粒の象徴。 「月」が「出」ると書いて 「朏（みかづき）」。 これは三日月の別名ですが、 “朏”（ひ）とは、はじめてとばりを開いて姿を出す、 というのが原意であり、 月の姿がは…