お米のギフトなら名古屋のイベント玄米屋・手作りおにぎり・だんごの米猿百十

「米猿百十」は創業80年名古屋市中区金山の近くにあるオシャレな隠れ家的お米屋さんです。焼肉大好きの三代目仲良し夫婦です

2017-07-10から1日間の記事一覧

【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】洗米・炊飯担当者は、お店に何人いますか?

炊飯で失敗しない。おいしいごはんを炊くには? 理想は、オーナー自らが洗米して炊くことです。魂のこもったごはん、最高の出来栄えになると思います。 ところが、仕込み等があり、炊飯をスタッフにやっていただいている店が多いです。 さて、炊飯に関する担…

【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】おいしくごはんを炊いていただくために、1回の炊飯量に合わせた包装量でお米をお届けします

炊飯にブレをなくすために、希望される飲食店様・業務店様は、1回の炊飯量に合わせた包装量でお米をお届けします。 きっちりと計量されているため、量に関しては問題がなくなります。 また、米びつなどにロスが発生することもありません。 よろしくお願いし…

【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】季節ごとにおいしいお米をお届けするのが米屋の使命です

単品で、この品種でお願いしますという飲食店様もおられますが、季節ごとに米の味は変わります。 逆に、季節ごとに最高のお米を提案できるのが、腕の良い米屋です。 ブレンドに疑問を持たれている方も多いですが、実は季節ごとに最高のブレンドをすることが…