【飲食店・業務店様応援サポートコンサルティング】新品の炊飯器の故障について

たまに、問い合わせがあります。新しくした炊飯器の炊き上がりが良くない。満足の行くごはんになっていない。

当然、そういう時はメーカーに問い合わせすると思いますが、メーカーの方も飲食店の厨房現場で炊飯した経験はあまりなく、工場出荷前のチェック・検査のみです。

機械には故障はつきものと言ってしまえばそれまでですが、何度が炊かれて、上手く行かない場合、初期不良が考えられます。

お客様にごはんが提供できないという問題が発生しますが、返品交換も考えて下さい。

それと、炊飯器のレンタルをしている会社もあります。そちらで、急場をしのぐ方法もあります。

また、パンフレットと営業マンの話だけで炊飯器を決めるのではなく、こういった炊飯器のレンタル会社のものを使って、実験し、それで決めるということも考えてみて下さい。

飲食店様にとって、ごはんは命です。

炊飯器を交換する時は、いろんなことを考えてから交換されることをおすすめします。

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米猿百十
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