洋食屋さんは、あきたこまちを好む（私の経験則です）

洗っても丸い白皿に米粒が残るのが嫌。

それと、ハンバーグなど味の濃い料理に合わせるため、あっさり目の米を好まれます。

だから、東京圏を中心に、洋食屋さんはあきたこまちを好まれます。

また、秋田県の農家の方などが、東京の飲食店様に営業をかけたのも影響していると思われます。

粘りのある米は、洗いづらい。

味よりもその理由から、お米を選ばれます。

名古屋では、どうでしょうか？

一度、ご検討ください。

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米猿百十
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