お米のギフトなら名古屋のイベント玄米屋・手作りおにぎり・だんごの米猿百十

「米猿百十」は創業80年名古屋市中区金山の近くにあるオシャレな隠れ家的お米屋さんです。焼肉大好きの三代目仲良し夫婦です

【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】ごはんの炊き上がりがブレる理由

洗米される方は、いつも一緒ですか?
炊飯される方はいつも同じ型ですか?

洗米や炊飯の担当者が決まっておらず、スタッフが交代で行っておられる場合、ブレる可能性があります。

それを防ぐには、炊飯マニュアルを作り、指導教育を行って下さい。
それと、計量を必ず行うこと。

これらを守っていないと、おいしいごはんが炊けません。
ちょっとしたことですが、気を付けて下さい。

++++++++++++++++++
米猿百十
〒460-0026
愛知県名古屋市中区伊勢山2-7-5
TEL 052-265-5565
FAX 052-322-3485
玄米だんごの販売時間 10:00~17:00
定休日:日曜日・祝日
++++++++++++++++++