お米のギフトなら名古屋のイベント玄米屋・手作りおにぎり・だんごの米猿百十

「米猿百十」は創業80年名古屋市中区金山の近くにあるオシャレな隠れ家的お米屋さんです。焼肉大好きの三代目仲良し夫婦です

2018-03-11から1日間の記事一覧

【寿司米研究】新潟県産 笑みの絆 

寿司米、一番難しいです。寿司米は、寿司店ごとに好みが異なります。それに昔は、古米を使うのが当たり前のようになっていましたが、今は玄米を低温倉庫で保管するようになり、古米の良さを引き出せなくなっています。 さらに、岐阜県などで「ハツシモ」とい…